枸杞,姜汁,料酒,食物,茉莉花

提問: 眼睛 問題補充: 吃什么東西能保護眼睛 医师解答: 此答案由投票選出視素質是由蛋白質和維生素A合成的,缺少它,便會引起夜盲癥、白內障等眼疾。含鈣豐富的食物有蝦皮、海帶、發菜、豆類及豆制品、核桃、瓜子等。與此同時還要適量補充維生素D,以利鈣的吸收。缺鋅會影響維生素A在體內的運轉,鋅還參與肝臟、視網膜組織細胞的組成。枸杞性味甘平,有滋補肝腎、益精明目和養血的攻效.枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳 明目食物 第一類是含維生素A多的食物,如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。 它們能維持眼角膜正常,不使角膜干燥和退化。增強在暗中看物的能力。 第二類是含胡蘿卜素多的食物,如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類胡蘿卜在人體里能轉變維生素A。 第三類是含核黃素多的食物,如:牛奶、干酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。 富含維生素的明目食品,如動物肝臟、雞蛋、牛奶、胡蘿卜、西紅柿及水果等。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,同時增加戶外活動和適當體育鍛煉,對保護視力也有很大好處。明目食品有薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿卜、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。 處 方 1、桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。 2、胡蘿卜6根,水煎2日服完,連服幾十天。功能消積明目。適用于夜盲癥或小兒疳積。 3、白魚一條,去鱗及內臟,枸杞子30克,共煮湯食。功能健脾胃,補肝腎。適用于肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。 4、枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月為一療程。 5、菊花茶開水沖泡,經常飲服。 銀杞明目湯 原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食鹽各適量。 制作: 1. 將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內,加水豆粉,料酒,姜汁,食鹽拌勻待用。 2. 銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。 3. 將鍋置火上,放入清湯,加入料酒,姜汁,食鹽和味精,隨即下入銀耳,雞肝,枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。 用法:每日二次。佐餐食。 功效”補且益腎,明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花,面色憔悴等。
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